تخته های برش تیتانیومدر سال‌های اخیر به یکی از لوازم آشپزخانه پرطرفدار تبدیل شده‌اند و در مقایسه با تخته‌های برش سنتی چوبی، بامبو یا پلاستیکی، مزایای منحصر به فردی را ارائه می‌دهند. در اینجا مزایا و مزایای اصلی تخته های برش تیتانیوم آورده شده است:
1. ضد باکتری و کپک-مقاوم-بسیار بهداشتی
این بزرگترین نقطه فروش تخته های برش تیتانیوم است. تیتانیوم خود دارای خواص فوتوکاتالیستی است. هنگامی که در معرض نور قرار می گیرد، عوامل اکسید کننده قوی تولید می کند که به طور موثر باکتری ها و کپک ها را تجزیه می کند. علاوه بر این، سطح تیتانیوم غیر-متخلخل است و آب را جذب نمی‌کند و اساساً مشکلات رشد کپک و بوهای ماندگار را از بین می‌برد. این ویژگی به ویژه برای خانوارهایی که در مناطق مرطوب جنوبی و یا کسانی که استانداردهای بهداشتی بالایی دارند، کاربردی است.
2. ضد خوردگی-مقاوم و زنگ زدگی-فاقد
تیتانیوم از نظر شیمیایی بسیار پایدار و در برابر خوردگی اسیدی و قلیایی مقاوم است. چه در حال بریدن لیمو، چه ترشی سبزیجات، یا استفاده از سس سویا و سرکه باشید، مانند تخته برش آهن زنگ نمی‌زند و مانند برخی فلزات دیگر مواد مضر را از بین نمی‌برد.
3. سبک و{1}}استحکام بالا
چگالی تیتانیوم تنها حدود 60 درصد چگالی فولاد است، اما بسیار قوی است. یک تخته برش تیتانیومی با همان اندازه وزن بسیار کمتری نسبت به تخته استیل ضد زنگ دارد که کار و تمیز کردن آن را آسان تر می کند. در عین حال، بسیار سخت تر از تخته برش پلاستیکی است و کمتر در معرض آثار چاقو عمیق است.
4. بوها را جذب یا منتقل نمی کند
از آنجایی که سطح آن متخلخل نیست، تخته برش تیتانیوم برخلاف تخته های برش چوبی، بوهای موادی مانند پیازچه، زنجبیل، سیر یا ماهی را جذب نمی کند. پس از خرد کردن سیر یا غذاهای دریایی، شستشوی سریع با آب تمام چیزی است که برای تمیز کردن آن لازم است، تا اطمینان حاصل شود که هیچ بو به مواد بعدی منتقل نمی شود.
5. مقاوم در برابر حرارت و استریل شدن
با نقطه ذوب بالای 1668 درجه، تیتانیوم می تواند دماهای بالا را تحمل کند. می‌توانید آن را مستقیماً با آب جوش بشویید یا حتی آن را در ماشین ظرف‌شویی یا استریل‌کننده بدون تاب برداشتن یا انتشار مواد سمی قرار دهید (تخته‌های برش پلاستیک ممکن است میکروپلاستیک‌ها را در دمای بالا شسته شوند).
6. سازگار با محیط زیست-و بسیار بادوام
در تئوری، یک تخته برش تیتانیوم می تواند برای چندین دهه دوام بیاورد یا حتی در طول نسل ها منتقل شود. مانند تخته‌های چوبی ترک نمی‌خورد یا خرد نمی‌شود و مانند تخته‌های پلاستیکی کهنه نمی‌شود یا ریزش می‌کند. در دراز مدت، این در واقع ضایعات ناشی از تعویض مکرر را کاهش می دهد.
7. نسبتاً ملایم در مورد چاقوها (در مقایسه با فولاد ضد زنگ/شیشه)
اگرچه تیتانیوم سخت تر از چوب است، اما نرم تر از تخته های برش فولاد ضد زنگ و شیشه است. تیغه را مانند تخته برش شیشه خرد نمی کند، و تیغه را به سرعت تخته برش فولاد ضد زنگ فرسوده نمی کند. با این حال، هنوز هم روی چاقوها از تخته برش چوبی خشن‌تر است، بنابراین توصیه می‌شود از چاقوهای سخت‌تر استفاده کنید یا آن را برای غذاها و میوه‌های پخته نگه دارید.
رفع کاستی های هدف:
1. برش فلز صدای برش تولید می کند.
2. ورق های تیتانیوم خالص گران هستند، بنابراین قیمت خرده فروشی بالاتر از تخته های برش پلاستیکی یا چوبی است.
3. میزهای ورقه ای نازک- مستعد لیز خوردن هستند و نیاز به صفحه پشتی یا لبه های ضد لغزش دارند.
4. خرد کردن شدید استخوان‌های سنگین ممکن است آثار چاقو باقی بماند (اینها ترک نیستند و بر بهداشت تأثیر نمی‌گذارند).
خلاصه:
از مزایای کلیدی تخته های برش تیتانیوم می توان به بهداشت، مقاومت در برابر قالب، مقاومت در برابر خوردگی، عدم انتقال بو و طول عمر بالا اشاره کرد. آنها مخصوصاً برای خانوارهایی که ایمنی غذا را در اولویت قرار می دهند، از کپک زدن روی تخته های برش خوششان نمی آید، یا از آنها برای تهیه غذاها یا میوه های پخته شده استفاده می کنند، مناسب هستند. اگر به دنبال نهایت بهداشت و دوام هستید و بودجه کافی دارید، تخته برش تیتانیوم یک انتخاب عالی است. اگر به احساس خرد کردن و کارایی{3}}ارزش بیشتر اهمیت می دهید، یک تخته برش چوبی سنتی یا یک پلاستیک با کیفیت- می تواند مناسب تر باشد.
ایمیل-:garychen3215@hotmail.com
آدرس: استان شانشی، چین، شهر بائوجی، خیابان بائوتی، پلاک 35
تماس: آقای گری چن
تلفن: +86-917-8883215
موبایل/واتس اپ: +86 13092900605
